Sono le 3....

Sono le tre del mattino,ho appena finito di preparare un ciambellone e tanta pasta all'uovo,...dovrei andare a dormire ma non ho voglia,potrei scrivere qualcosa di utile e sensato,ma ho il cervello fuori uso e non posso mettermi a cercare sui libri ,perchè è tardi e farei troppa confusione,
così rimango qui e srivo cosa ho fatto stasera,...

Verso le nove ho preparato un ciambellone allo yogurt:

-farina di grano tenero 00
-amido di mais
-uova
-zucchero
-2 barattolini di yogurt alla frutta
-1poco di latte
-lievito per dolci
-farina di cocco

Le dosi non le sò,..ho fatto tutto ad occhio...

Verso le 10:30 ho cominciato a fare la pasta all'uovo:

- farina di grano duro
- uova
-1 pizzico di sale
- se necessario per l'impasto un pà d'acqua

Per la pasta all'uovo,la regola è 1 uovo ogni etto di farina,circa.

Il menu di domani prevede:
- Tagliatelle al ragout misto
- Cinghiale al forno con patate
- Ciambellone allo yogurt.

Il ristorante da Stark vi aspetta!!!Spero di vedervi tutti presto!!!XDXDXDXD

Buona notte a tutti!

Ps:Mel,Lady,Bas.Karma. utenti del forum,scusate se la cartella è sbagliata,o se il discorso è incoerente o non fila,ma non stò pensando a ciò che scrivo.

Rileggendo ho capito che forse strebbe meglio in "Cucina stregata" che qui,ma non sò come spostarlo...

Spostato da Melahel.

gnam gnam che menù con i fiocchi complimenti
sai ti capisco anche io cucino di notte non sò dire perchè ma mi sembra che tutto venga più buono.
baci
bebel

bebel ha scritto:

gnam gnam che menù con i fiocchi complimenti
sai ti capisco anche io cucino di notte non sò dire perchè ma mi sembra che tutto venga più buono.
baci
bebel

Forse perchè di notte siamo più stanchi....

veramente sono gli altri che stanchi di scocciare vanno a letto e mi lasciano in pace a coltivare le mie passioni ,io dormo pochissimo e quando sono particolarmente nervosa impasto pane pasta focaccia ,e credimi in casa mia và un sacco di farina!
baci
bebel