Mele Caramellate

Ingredienti
10 mele rosse o gialle
200g di zucchero
100g di miele
1 fiala di colorante alimentare rosso
3 cucchiaini da caffè di cannella in polvere
3 chiodi di garofano
1 bustina di vanillina

Tempo di preparazione
20 minuti circa

Difficoltà


Preparazione
Come prima cosa procuratevi degli spiedini in legno piuttoto solidi perchè devono reggere il peso della mela, lavate le mele,asciugatelel e eliminate il picciolo, infilzate ogni mela.
Mettete tutti gli ingredienti in una pentola dai bordi alti , mescolate il composto e unite 2 cucchiaini d'acqua. Rimestate con cura e ponete la preparazione sul fuoco a fiamma molto bassa.
Continuate a mescolare fino a quando non ottenete una consistenza liquida e poi immergetevi le mele.
A questo punto adagiatele sulla carta da forno e lasciatele asciugare e sfreddare. Non fate uno strato troppo spesso di caramello o potrebbe diventare gommoso.

Legenda
Facile
Medio
Difficile